這天是牛奶糖所讀的幼兒園校外教學的日子,
也是牛奶糖第一次在沒有姊姊陪伴下參加校外教學活動,
因為過去二年每當小豬寶參加校外教學時,
豬麻也會帶著牛奶糖參加呢.
而這次的校外教學活動地點是位於新竹北埔的"麥克田園休閒農場".
這天的天氣不很理想,
天空一直飄著雨,
有時雨勢還不小,
好在大家都有準備雨具,
只是校外教學遇到下雨真的是滿掃興的,
有些活動多少都會受到影響.
(到農場後先進行分組)
站在牛奶糖旁的小朋友由於家長沒有參加,
所以老師請我們協助幫忙照顧.
(豬麻我準備了零嘴給小朋友吃)
(今天第一個活動---焢蕃薯, 所以先用磚塊架窯)
(YA! 完成)
接下來原以為還有燒材放地瓜的,
只是礙於時間有限,
還有用火比較危險,
所以接下來都是由農場員工處理,
我們則進行下一個活動---紅粄DIY.
(紅粄的模子)
(將農場提供的麵糰加以搓揉)
(豬麻我也有一份)
(搓揉好後在模子上塗上油)
(再把搓揉好的麵糰放入模子裡)
(並用力擠壓)
(再把模子倒過來,取出麵糰, 這樣形狀已經出來了)
只是這樣還沒有完成,
最後將成品交由農場人員放入蒸籠裡蒸熟才大功告成.
(接下來要做粄條了)
其實也不是真的從頭開始做粄條,
因為農場人員已經把粄條做好後放入鐵盤子上,
我們只需動手把粄條捲裡來並放入塑膠袋中就可以了.
(先用手從粄條兩側從上到下刮一次, 讓粄條和鐵板不要沾黏)
(再用手從粄條上部輕輕拉起)
(再從上往下將粄條捲起來)
(捲成條狀)
(最後在放入塑膠袋中就完成了)
農場人員說回家後要煮來吃時,
只要拿刀切一切後去煮就可以吃了,
所以我們回家後立馬主來吃,
味道還真是不錯呢!
(在前往下一個活動途中, 看見我們的地瓜正在處理中)
接下來的活動是客家擂茶DIY.
(首先將農場準備好的擂茶材料倒入研缽中)
(再由小朋友輪流研磨)
(豬麻我也來試試看)
(由於小朋友力氣不大, 所以最後都是交由豬拔來研磨)
(等到磨成粉狀並有出油時就算研磨完成)
(再把茶粉倒入缽中)
(再倒入熱水)
(攪拌)
(配合小點心來吃, 味道真的很香很好吃呢)
(以前農家所使用的器具)
(大家都在看什麼呢)
(原來是農場人員教大家如何綁稻草人, 教完後就換大夥來試試看)
(這好像一點都不像是稻草人嘛)
(回到焢蕃薯的地方, 準備享用午餐)
(今天的午餐是湯粄條)
(還有又香又甜的地瓜)
(在下午活動開始前, 先到魚池邊餵餵魚)
(這是麝香豬)
(水車)
(早上做的紅粄也以蒸熟了)
(下午第一個活動是坐牛車)
(坐在牛車上頗為癲頗)
(下牛車後就是羊圈)
(還有一隻黃牛)
(由於下雨地上都很泥濘)
(我們在看什麼呢)
(原來是農場人員教大家如何用石磨磨米漿)
(換我們親自操作)
(今天的校外教學成功, YA!)
(利用上車前的空檔, 在農場裡四處逛逛)
麥克田園休閒農場是一座老少咸宜的休閒農場,
有興趣的朋友可以到官網了解更詳細的活動資訊.
地址：新竹縣北埔鄉南埔村二鄰13號之3
電話：(03)580-5678
網址：http://mikefarm.com.tw/
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