就愛天馬行空....

在豬麻娘家旁有幾株土芒果樹(檨仔),

每年到了4月份時,

就可以看到土芒果樹上結實纍纍,

這時阿公跟阿嬤就會利用空閒時來製作情人果,

所以我們常在這個時節都有情人果可以吃,

而這次回娘家,

剛好正值土芒果結實的時候,

於是大家便協力製作情人果.

(首先要先把土芒果從樹上摘下來)

(這部分是由阿公摘芒果, 姊妹倆在樹下用網子接)

(用網子接了不少顆土芒果)

(然後收集起來)

(樹上土芒果不少)

(好大一顆土芒果, 跟一般土芒果長得完全不同)

呵呵呵…

其實這不是土芒果,

這是波羅蜜啦.

(只是用網子接太費工, 所以阿公拿了大型帆布來接土芒果)

(將採收下來的土芒果先用清水請洗乾淨)

(清洗乾淨後, 接下來是最費工的削皮)

(削好皮的土芒果還要再用清水請洗)

(我們從白天做到晚上)

(清洗完成的土芒果)

(接著再把土芒果切成條狀, 這也相當耗費體力)

(隔天一早將切好的土芒果加入糖, 酸梅等並攪拌醃製)

(再靜置一段時間)

(最後再用夾鏈袋包裝)

(我們分成大小二種包裝)

(忙了二天, 也才做出這幾包)

包裝完後記得放入冷凍庫裡存放哦.

(這是姊姊自製的販賣廣告)

(還設計了腳架, 讓廣告可以立起來)

(冰冰涼涼酸酸甜甜的, 相當好吃呢)

自製情人果其實並不難,

但卻是相當耗費時間和精力,

尤其是在削皮和切土芒果時,

還有在清洗土芒果時,

由於當天氣溫低,

雙手都凍得快沒知覺,

只是完成後吃著既健康油無添加任何化合物時,

這一切的努力都值得了.